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आपने ताँबे के मलीन बर्तन को नींबू या इमली के रस से साफ़ करते अवश्य देखा होगा। यह खट्टे पदार्थ बर्तन को साफ़ करने में क्यों प्रभावी हैं?

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खट्टे पदार्थो में (नींबू) सिट्रिक अम्ल पाया जाता है। यह सिट्रिक अम्ल कॉपर के बदरंगे बर्तनों में पाए जाने वाली कॉपर कार्बोनेट की परत को घुलनशील कॉपर लवण में बदल देता है तथा उनको चमक प्रदान करता है ।
नोट हरी परत बेसिक कॉपर कार्बोनेट की होती है, न की कॉपर कार्बोनेट की ।

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