Question

(अ) ऐल्कोहॉलों का क्वथनांक समतुल्य आण्विक भार वाले हाइड्रोकार्बनों अथवा ऐल्केनों एवं ईथर से अधिक क्यों होते हैं? समझाइए। 

(ब) निम्नलिखित ऐल्कोहॉलों को निर्जलीकरण अभिक्रिया के प्रति उनकी बढ़ती अभिक्रियाशीलता के क्रम में व्यवस्थित कीजिए 

CH3 CH2OH,(CH3)2 CHOH, (CH₃)₃COH

Answer 1

(अ) (ओऐल्कोहॉलों में अन्तराअणुक हाइड्रोजन आबन्ध होने के कारण इनमें अणु आपस में आकर्षण बलों द्वारा जुड़े होते हैं, जबकि ऐल्केन एवं ईथर में ऐसा नहीं होता है। यही कारण है कि ऐल्कोहॉलों के क्वथनांक समान अणुभार वाले ऐल्केनों की तुलना में उच्च होते हैं। 

(ब) तृतीयक ऐल्कोहॉल (CH₃)₃ - OH > द्वितीयक ऐल्कोहॉल (CH₃)₂ CHOH > प्राथमिक ऐल्कोहॉल (CH₃CH₂OH)